怎样蒸猪儿粑才不会塌?猪儿粑是哪里的特产?
时间:2023-05-15 15:42:51来源:太原热线

怎样蒸猪儿粑才不会塌

想让蒸猪儿粑不塌,糯米粉和水的比例非常重要,先将糯米粉倒入碗中,注入水,不能太稀,否则就会导致蒸好的猪儿粑塌陷,搅拌好后用手揉成团备用。在准备好馅料后,将馅料用糯米团包起来,收口搓圆,放入锅中蒸20分钟即可。

猪儿粑是哪里的特产

四川省泸州市

“泸州猪儿粑是四川省泸州市的一道风味小吃,其选料考究,制作精细,质量优良,以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格成为泸州一绝。”

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