《烟台市食品产业链“链长制”实施方案》印发,力争2025年食品产业产值达1400亿元 环球热消息
时间:2023-06-17 11:10:00来源:烟台日报-大小新闻

大小新闻客户端6月15日讯(YMG全媒体记者 苗春雷 通讯员 刘学 刘林)做强“舌尖”上的千亿级产业集群。

昨天,《烟台市食品产业链“链长制”实施方案》(下文简称《方案》)正式印发。提出,到2025年,力争做强百亿级企业6家,全市食品产业产值达到1400亿元,擦亮我市“中国食品名城”名片,打造世界知名的“中国预制菜产业名城”。

筛选泉源、鲁花、仙坛等10家链主企业以及德丰、欧果、民和等25家骨干企业,重点培育苹果、花生、白羽肉鸡、生猪、龙口粉丝、宠物食品以及预制菜等“6+1”产业链;


(资料图片仅供参考)

力争培育营业收入过200亿元的园区1个,行业研发投入占营业收入比重达到4%以上,建设省级创新平台6个;

积极推动食品加工产业由自发式生长向链条式、集群化、园区化发展转变,争取重点领域核心技术取得更多突破,建设具有行业领先的产业基地;

……

《方案》字里行间展现出以“线”串“链”,补链、强链,加快食品产业专业化集聚,推进现代食品产业高质量发展的担当。

食品产业链是烟台市16条重点产业链之一,食品精深加工产业集群被列入“9+N”产业集聚培育工程。因此,《方案》的出台,意味着我市食品产业链确定了发展目标、明确了发展路径,将全面提升烟台食品产业能级和核心竞争力,实现产业高质量发展。

向高端延伸

全面提升产业能级

发展食品产业,烟台有实力、有底气。作为农业大市,我市拥有国家级农业产业化龙头企业17家、农字号上市企业15家,已发展形成各具特色的食品产业集群。

有长处,但也有短板和不足。烟台食品产业存在产业规模小、产业链条短等问题。比如,全国5家白羽肉鸡上市企业,我市独占4家,但全市年产成品鸡仅3.41亿只。

因此,全面提升产业能级和核心竞争力成为必由之路。《方案》聚焦推进苹果、花生、白羽肉鸡、生猪、龙口粉丝、宠物食品以及预制菜等“6+1”产业链体系发展,补短板、强弱项、提品质,积极推动产业链向高端延伸。

具体到各项具体举措,可谓亮点频现,颇为吸睛。比如,在白羽肉鸡产业链方面,全力打造“国家级禽蛋(白羽肉鸡)批发交易市场”, 建成全国重要的高端肉鸡良种繁育、规模养殖、精深加工、市场交易集散地。

在宠物食品产业链方面,以莱山区中宠产业园和中宠股份为引领,推进宠物产业与休闲旅游、教育文化、健康养生等多业态融合发展,鼓励发展宠物乐园、主题酒店、直播基地、宠物影视等新业态,着力打造百亿级宠物产业集群。

在预制菜产业链方面,依托我市优势产业集群以及龙大美食、蓝白等龙头骨干企业,瞄准“专精特新”“单项冠军”,打造一批预制菜头部企业。

向园区聚集

培育“三大核心”产业园

现代农业园区是聚集智力创新要素、推动产业融合发展、实现农业现代化的重要载体。

因此,《方案》在指导思想中明确指出,“引导各类要素资源向园区倾斜,吸引高端项目、优质企业向园区聚集”,充分彰显了对园区的重视。

按照《方案》,我市将坚持以“园区为载体,以企业为主体,以项目为抓手,以市场为主导”的原则,通过组织、引导社会资源流向支柱产业、龙头企业,实现社会资源的优化配置。

其中,到2025年,重点建设莱阳食品工业园,达到国内一流园区水平;建设招远粉丝产业园、莱山中宠产业园等园区,达到省内先进水平。

莱阳食品工业园全力打造全市千亿级食品产业集群,带动食品企业向现代化食品制造优化升级,打造综合、全方位服务的示范园区。到2025年,园区产值突破300亿元,为莱阳打造国内领先、世界一流的绿色食品城助力。

招远市粉丝产业园围绕粉丝、花生等主导产业,打造品牌价值、影响力。到2025年,产业园总产值达26.20亿元,其中主导产业产值21.30亿元,占产业园总产值比重达81%以上。

莱山区中宠产业园规划建设“四区一心”,即宠物食品产业园区、宠物药品&保健品产业园区、智能宠物用品制造产业园区、宠物小镇文旅园区及现代化仓储物流集散中心,打造全省乃至全国宠物产业新高地。到2025年,产业园总产值超过60亿元,入园参与主导产业生产经营企业超过15家,力争打造1-2个知名品牌。

向体系转变

“9个一”促进产业链健康发展

《方案》还提出,实行一链长、一链办、一协会、一基金、一轴心、一节会、一平台体系、一配套政策、一专业化团队等“9个一”工作机制,通过体系化配置产业要素,促进产业链持续健康发展。

食品产业链链长由市级领导担任,烟台市食品产业链办公室(简称链办)设在市农业农村局。

《方案》提出,在莱阳市预制菜产业联盟、烟台市预制菜产业协会先后成立的基础上,对尚未成立协会的“6+1”产业抓紧协调推进,力争各重点产业均成立相应产业协会。

按照《方案》,我市将依托莱阳国际绿色食品城项目,设立30亿元食品产业发展基金,为产业发展提供资金支持。同时,以莱阳市食品工业园为依托,打造莱阳食品加工产业核心区1个轴心,联动发展莱山等7个关联区市,同步推动其他区市X个特色产业园区协同集聚发展,全面构建“1+7+X”产业空间布局。

《方案》提出,举办中国山东国际苹果节暨中国(烟台)国际果业博览会等,打造具有全国影响力的专业会议,实现精准招引。

在平台体系方面,我市将推进蓬莱区国家级禽蛋(白羽肉鸡)交易平台、莱山区国家级小动物交易平台等国家级交易平台申报创建工作。

根据产业链发展需要,我市将全面梳理相关部门已有扶持政策,支持产业链发展和产业招商,鼓励各类金融资源流向食品产业。

此外,《方案》提出,加强各区市产业专班力量,推动企业专业化团队建设,打造专业化团队。

责任编辑:赵璇

审校:高涵

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